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潮州市介紹

潮州市位于廣東省最東端,處于韓江中下游,為廣東的\"東大門\"。潮州市東與福建省的詔安縣、平和縣交界,西與揭陽市的揭東縣接壤,北連梅州市的豐順縣、大埔縣,南通汕頭經濟特區,并瀕臨南海。全市總面積3613.9平方公里,其中陸域面積3080.9平方公里,海域面積533平方公里,海岸線總長136公里。城市規劃區面積174平方公里,建成區面積31.38平方公里。2003年末總人口249萬人。旅居海外華僑、華人和港澳臺同胞230多萬人。轄湘橋區、潮安縣、饒平縣。 潮州是國家歷史文化名城,自古以來人文薈萃、英才輩出,素有\"嶺海名邦\"、\"海濱鄒魯\"的美譽,并在歷史上有\"十相留聲\"和\"韓愈治潮\"等佳話。唐宋時期,韓愈、李德裕、文天祥、陸秀夫等歷史文化名人都曾在潮州留過足跡,特別是唐代大文學家韓愈因諫迎佛骨被貶來潮之后,雖任潮州刺史僅短短八個月,在任期間大力重教興學,\"開嶺嶠儒風\",對潮州文化的發展作出巨大的貢獻。由于歷代人文鼎盛,孕育了獨具地方特色的潮州文化,潮州方言、潮劇、工夫茶、潮州音樂、潮菜等潮文化享譽海內外。潮州是對外開放旅游城市,旅游資源豐富,名勝古跡繁多。全市共有728處文物點,其中有5處全國重點文物保護單位和11處省級重點文物保護單位,較為著名的有韓文公祠、廣濟橋(待修復)、開元寺等。此外,潮州還獲\"中國著名僑鄉\"、\"中國優秀旅游城市\"、\"民族民間藝術之鄉\"、\"中國瓷都\"、\"中國婚紗晚禮服名城\"、\"國家重點工藝美術之鄉\"、\"省文明城市\"、\"省衛生城市\"等稱號。 以下地名與潮州市面積相當:新疆阿勒泰地區布爾津縣窩依莫克鄉內蒙古赤峰市喀喇沁旗黑龍江伊春南岔區廣東河源市龍川縣青海西寧市大通縣吉林白山市靖宇縣云南紅河州綠春縣吉林長春市德惠市浙江省麗水龍泉市江蘇鹽城大豐市福建泉州安溪縣福建龍巖長汀縣

湘橋區
湘橋區
潮安區
潮安區
饒平縣
饒平縣

潮州市特產列表

饒平蝦蛄
饒平蝦蛄

蝦蛄學名叫管蝦,也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足,狀如蜈蚣,觸角兩對,第一對較長,呈鐮刀狀,體蒼灰色,尾節紅色。大者長及尺,小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美,價格低廉,或油炸、或清蒸,或生煮,多種吃法,各具風味。... [全部]

饒平龍蝦
饒平龍蝦

甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類,喜棲息于5-10米深的淺海巖礁間,善在海底爬行,不善游泳,行動遲緩,白晝潛伏,夜間活動尋食,是礁盤刺網作業的捕撈品種之一... [全部]

饒平對蝦
饒平對蝦

饒平對蝦,現有長毛、東風、墨吉三種。特點是蝦體大,蝦殼薄,肉質豐腴,味甜帶香,新鮮可口,營養豐富,為海味之珍品。現海山、柘林、大埕、所城、黃岡、汫洲、錢東等地均有養殖。 特點:潮汕菜使用的蝦類中,草... [全部]

漁村水果
漁村水果

漁村水果生產享有盛名,素有“水果專業鎮”之稱。楊梅是漁村的特色區域性產業,其種植面積達8000畝,是當地農民的主要經濟作物。漁村楊梅主要有大粒烏梅、酥核梅,白楊梅等品種,具有果實大、肉質紅厚、核酥、... [全部]

糕餅
糕餅

中國的著名餅食中,有蘇式、京式、滬式、廣式和潮式等多種。潮式餅食是指產于潮州一帶的餅食。它的味道較濃厚,若與潮州的功夫茶配在一起,就是潮州人喜歡用來款待客的“好茶好餅”了。潮式著名的餅食,種類花樣頗... [全部]

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